فوآئد البطاطا~

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

فوائد البطاطا

يفضل طبخ البطاطا بقشرها عن طريق البخار او السلق او الفرن ، لأن الطبقة التي تلي القشرة غنية بالفيتامين ( ج ) و الاملاح . و التقشير يفقد هذه الطبقة قيمتها الغذائية .


تركيبتها :

• ماء 75%
• نشاء 20%
• بروتين 2%
• مواد شبه زلالية 2%
• املاح معدنية 1%

• تحتوي ايضاً على الكالسيوم ، الحديد ، البوتاسيوم ، فيتامينات ( ج ، ب ، أ ) بنسبة ضئيلة .

يجب إزالة أجزاء البطاطا الخضراء اللون و الرشيمات التي تنبت جديداً من سطح البطاطا لأنها سامة لاحتوائها على مواد Solanine .

استعمالات و فوائد البطاطا الطبية :

1. غذاء جيد يمكن الاعتماد عليه عند حصول القروح في الجهاز الهضمي أكان ذلك في الامعاء او المعدة ، ويمكن استعمال البطاطا المطبوخ سلقاً لذلك ، اوعصير البطاطا الذي يمتص حموضة أسيد المعدة هيدروكلوريك و يرسب طبقة من نشاء البطاطا على القروح فتحميها من الاسيد و الجراثيم المسماة Helicobacter .
2. مدر للبول يفتت الحصى و الرمل .
3. ملطف للامراض التي تحل بالامعاء الغليظة و القولون و المسماة حالياً Irritable bowel syndrome .تعمل على تهدئة ثوران المصران الغليظ .
4. تهدئ الاعصاب بما تحتويه من فيتامين B complex .
5. توضع على الوجه و الجسم في معالجة البثور الملتهبة .
6. عصيرها يعالج حروق الجلد و ضربة الشمس ، ويتم ترطيب الجسم عدة مرات يومياً .
7. يزيل المغص و النفخة في البطن ، عبر إطلاق الارياح .

وأهم فائدة للبطاطا المسلوقة هي اكتشاف معالجتها ( للنقط السوداء او الصفراء التي تظهر على الوجه وخاصة للبنات ) والتي تسمى علميا WERDWALLA ويكون استخدامه بوضع البطاطا المسلوقة وهي دافئة على الوجه ومسحها في المنطقة المحددة وتركها نصف ساعة وعدم تعريضها لأشعة الشمس خلال هذا الوقت , وبالاضافة الى انه يرطب الوجه لأن فيه مادة Remdaseen والذي يستخدم في تركيبة مستحضرات التجميل

حنا نحبها حتى من قبل مانعرف فوائدها
واللحين بنحبها أكثر

يسلمووو حسوسهـ على هالمعلومات القيمهـ يالغلا
يسعدك ربي

.
.

سلمت ع الطرح ومواضيعك الجديدة والطبق القيم ..

موضوع رائع .. ~

لك من الورد اطيبـــــــــه

،،

،

تسلمين حياتي
ع
المعلوه الحلوه
وذوقينا طباخك هع